テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムといった濃厚な果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスモーキーさが漂います。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの香りが残ります。
ウルグアイのヴィンヤード・アートが生産するカベルネ・フラン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、南米特有の豊かな風味を持つ赤ワインです。温暖な気候と独自のテロワールが、果実味と酸のバランスを生み出し、優れた品質を実現しています。このワインは、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、複雑さと深みを持つ味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と木のニュアンスのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色をしており、光に透かすと鮮やかな紫色が見えます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと広がる様子が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。少し甘いバニラや樽由来の香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが感じられ、全体のバランスが良いです。後味には微かなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも高いと考えられます。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、友人との集まりや特別なディナーにぴったりです。