テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイシーさやハーブの香りが感じられます。さらに、熟成によるバニラ香も現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンと豊かなボディがバランスよく広がります。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスが調和した長い余韻が印象的です。
リベラリタス・ティントは、ポルトガルのヴィーニャ・ダス・ヴィルトゥデスが手がける赤ワインです。この生産者は、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。テロワールがもたらす風味を大切にし、自然な栽培方法を採用していることで、真のポルトガルワインの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理を行いながら行われ、マロラクティック発酵も施されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えることを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、光に透かすと煌めく輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに残る足は滑らかです。
香り
開いた直後には、黒い果実やプラムの香りが立ち上り、時間が経つとともにスパイシーさやハーブのニュアンスが感じられます。ほんのりとしたバニラの香りも後から現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしていて、黒い果実のリッチな味わいが広がります。中盤では、酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい口当たりを与えています。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも良好です。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適しています。