Alentejano Tinto

アレンテジャーノ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス(黒胡椒)、軽いハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりしていて、中間ではスパイス感が広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が続く。

アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。生産者のヴィーニャ・ド・モンテは、伝統的な技術と最新の醸造技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。この地域は温暖な気候と豊富な土壌が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。アレンテジャーノ・ティントは、そのバランスの良さと飲みやすさから、日常の食事と共に楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
プラム
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
肉料理全般

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行い、温度管理された環境で進められることが多いです。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けたまろやかさが加わります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲になるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってスローステイが見られる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味が感じられる。全体的にしっかりとしたボディを持ち、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。

総合

飲み頃は2023年頃から2028年頃が予想される。熟成ポテンシャルも高く、今後の成長が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5