Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、徐々にバニラやトーストの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が持続する。

Tintoは、ドウロ地方に位置するヴィーニャ・ド・ポッソが手掛けた赤ワインです。この地域はリオ・ドウロの谷に広がり、独特のテロワールがワインの特徴を形成しています。温暖な気候と多様な土壌が、ワインに豊かな風味を与えます。Tintoは、果実味とバランスの取れた酸味が魅力で、食事と共に楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた果実味

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
チーズプレート
ロースト野菜
ビーフシチュー

醸造について

Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月が一般的で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラス壁にしっかりとした涙を残す。

香り

開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが優勢。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで上品。バランスが良く、余韻にかけてフルーティな甘さが広がる。

総合

今飲むには良いタイミングだが、数年の熟成も可能。特にバーベキューや家庭料理との相性が良く、リラックスしたひとときにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5