テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】濃厚なブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第に熟成感のあるバニラやレザーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口の中での膨らみは豊か。しっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残る。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が心地よく続く。
ヴィーニャ・マリアが手掛けるブレンド NV 187 ティントは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、果実のフレッシュさと複雑さを大切にしています。優れたバランスと飲みごたえを持ち、様々な食事に寄り添うことができるワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実味を保持しつつ、樽からの微妙な成分が加わることで複雑さを増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。しっかりとした色調で、光にかざすと微かな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はダークベリー、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体としてフルーティでありながら、奥深い複雑さを持つ。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤は滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンは中程度で、飲みやすさが際立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性を秘めている。ディナーのメインディッシュや、友人とのカジュアルな集まりに最適なワイン。