テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。第二アロマにはわずかなバターの香りが感じられ、熟成によるトリュフのような土っぽさが第三アロマとして広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーでミネラル感があります。中間にかけてはシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュは程よい酸味と果実味が調和します。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスのニュアンスが残ります。
ダン・ティントはポルトガルのダン地域に位置するヴィーニャ・マリアによって生産される赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、多様なぶどうが栽培されています。ダン・ティントはその豊かな果実味と程よい酸味で、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ダン・ティントは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理された環境で発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされることが一般的です。これにより、果実味が引き立つとともに、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開けた瞬間、熟したベリーやチェリーの香りが広がり、徐々にスパイスや微かなバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは細やかでしっかりした構造を持つ。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。バランスの取れた味わいが、様々なシーンに適している。