テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が長く続く。
プレミアム・ブランコは、ポルトガルのヴィーニャ・マリアが生産する白ワインです。ポルトガル特有のテロワールを反映し、地元の気候と土壌が育んだぶどうから造られます。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
酸のバランス
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
白身魚のソテー
クリームチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が採用されています。熟成もステンレスタンクで行われ、約6か月間の熟成期間を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた瞬間には新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとともに熟成したトロピカルフルーツやミネラル香が顔を出す。全体的にフレッシュで清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良いクリスプさを提供。タンニンは感じられず、飲みやすく、酸の爽快感が後を引く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。軽やかでありながら奥深さも感じられ、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5