テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花の香り、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスとバターの香りが広がります。第三アロマには、熟成からのバニラや革の香りが心地よく存在します。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間は豊かな果実味とスパイスが広がります。フィニッシュは滑らかで余韻が長く、複雑な風味を残します。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が続きます。
プレミアム・ティントは、ポルトガルのヴィーニャ・マリアによって生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件に恵まれており、ぶどう栽培に理想的な環境が整っています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れたスタイルを持ち、ポルトガルのワイン市場での高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を引きずる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりとした中盤へと続く。タンニンはしなやかで穏やか、酸はバランスが良く、全体にフレッシュさを与える。後味には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや特別な場面にぴったり。すでに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。