テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやカシス、ほのかなバラやハーブの香りが感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてリッチなボディが魅力を増します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスのほのかな風味が残ります。
カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、ブラジルのヴィニェドス・ド・モンテ・アグドが手掛ける赤ワインです。ブラジルの多様なテロワールを活かし、フルボディかつ果実味豊かなスタイルが特徴です。特に、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドは、バランスの取れた魅力的な味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、一般的には温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出すために一定の期間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
香りは開いた直後に黒い果実、特にカシスとブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくも力強い。全体としてバランスが良く、余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。特別な食事の場面に適している。