テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りがあり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、ミネラル感があり、清涼感を伴います。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、中間ではフルーティーな膨らみが感じられ、フィニッシュではクリーンで爽快な余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が持続します。
ウノークド・シャルドネは、ブラジルのヴィニェドス・ド・モンテ・アグドが手掛ける白ワインで、樽熟成を行わないことで、シャルドネ本来のフレッシュさと果実味を引き立てています。このワインは、ブラジル特有のテロワールを反映し、果実の明るさと酸のバランスが絶妙です。食事との相性も良く、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、樽熟成を行わないことで、シャルドネのフレッシュな果実味を強調しています。発酵後は短期間のタンク熟成を経て瓶詰めされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性はやや感じられます。透明度も高く、清潔感が漂います。
香り
フレッシュな柑橘類、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立ち、時間が経つにつれて青リンゴや梨の香りが顔を出します。微かなハーブのニュアンスも感じられ、全体的に清涼感があります。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が印象的です。中盤には果実味が広がり、甘さは控えめながらも、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはなし、酸のキレが良く、飲みやすさがあります。
総合
今が飲み頃で、軽やかな料理やシーフードとの相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。カジュアルなパーティーやランチにぴったりです。