テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、やや透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムなどのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、時間の経過とともにココアやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
マルベック・メルロは、ブラジルのヴィーニョ・ド・ファミリアによって生産される赤ワインです。ブラジルの多様な気候と土壌が、フルーティでバランスの取れた味わいを生み出しています。生産者は家族経営の醸造所であり、品質と伝統を重視しています。これにより、独自のテロワールを反映したワインが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。観察すると、しっかりとした色合いがグラスの内壁に残る。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが前面に出ている。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香り、さらに土やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしなやか。余韻にかけてしっかりとした構造が感じられ、バランスが取れている。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。特に赤身の肉料理や濃厚なパスタと相性が良さそう。全体的に高品質なワインで、リラックスした夕食や特別な場面に適している。