【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バラやスミレの花香も感じられます。 【味わい】最初は果実味のアタックが強く、中間では柔らかいタンニンが膨らみを見せ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が心地よいです。
Jaenはポルトガルのリスボア地方で生産されている赤ワインで、Vinhos Cortémが手掛けています。このワインは、地域の気候と土壌が育む独自のテロワールを反映しており、フレッシュさと深みを兼ね備えています。リスボアのワインは一般的にバランスが良く、飲みやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は伝統的な手法に基づき行われ、温度管理された発酵が行われていると推測されます。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月の熟成期間が設けられていると考えられます。これにより、フルーツのフレッシュさと樽由来の複雑さが調和します。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きがあり、粘性も高い。しっかりとした色調が印象的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実味が口全体に広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが柔らかく、バランスが良い。余韻にかけての酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後5年程度の熟成ポテンシャルがある。ディナーや特別な場面での提供に適している。