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赤

Touriga Nacional-Touriga Franca

トゥーリガ・ナシオナル・トゥーリガ・フランカ

Vinhos Cortém/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実(ブラックチェリー、プルーン)のアロマが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、花の香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実の甘味とともにしっかりとしたタンニンが現れます。フィニッシュはフルーティでありながら、程よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が感じられます。

トゥーリガ・ナシオナルとトゥーリガ・フランカはポルトガルの代表的な品種であり、リスボア地域のテロワールで育まれています。Vinhos Cortémは、地域の特性を生かしたワイン造りを行っており、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを提供しています。このワインは、赤ワインの中でも特に注目される存在で、果実味とタンニンのバランスが見事です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルしたラムチョップ
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、深い味わいを醸し出すために数ヶ月間熟成されることが考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Vinhos Cortém

ヴィーニョス・コルテム

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いからは豊かな果実味を予感させる(84文字)

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれ、バニラやトーストした樽香が現れる。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる(134文字)

味わい

アタックは豊かで力強く、黒い果実の風味が主体。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなタンニンが滑らかに感じられる。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある(140文字)

総合

今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに最適(118文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5