Vinho Tinto de Mesa Secco Bordó

ヴィーニョ・ティント・デ・メーザ・セッコ・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中にしっかりしたタンニンが感じられます。中間にかけてバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュはフルーツとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実味が心地よく響きます。

ヴィーニョ・ティント・デ・メーザ・セッコ・ボルドーは、ブラジルのVinノス・デル・ビゴが手がける赤ワインです。ブラジルの多様なテロワールを反映し、特に温暖な気候が育む果実味豊かなスタイルが特徴です。生産者は厳選した地元のぶどうを使用し、出来上がったワインはフレッシュかつ飲みやすいバランスが取れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
ミディアムボディ
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤肉
チーズ盛り合わせ
パスタボロネーゼ
ローストチキン
バーベキュー

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出していると考えられます。熟成期間は6ヶ月程度かもしれません。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが感じられ、徐々にスパイスや軽やかなハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟成感のある土やミネラルの香りも顔を出す。

味わい

アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。酸味と甘味の調和があり、飲みごたえがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワイン。トータルで満足感が高い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5