Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプルーン、第二アロマにスパイスやカカオ、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味とともに余韻が長い。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よく続く。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァは、イタリアのアブルッツォ州で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるヴィニ・ラ・ケルキアは、伝統的な醸造技術を使い、地元のテロワールを反映したワイン造りに注力しています。特にこのワインは、アブルッツォの恵まれた気候と土壌が育むモンテプルチアーノ種から作られ、深い味わいと複雑なアロマが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

カカオ
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
スムーズなタンニン
豊かな果実味
しっかりした酸味

料理との相性

ラザニア
グリルした赤肉
熟成チーズ
キノコのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、さらにオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は通常18ヶ月以上とされ、果実の風味とバニラやスパイスのニュアンスを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面に粘性を感じる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。酸味は中程度で、バランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てる。特別なディナーや熟成肉とのマリアージュに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5