テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマとしてはわずかなスパイスやハーブの香りが感じられ、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中での膨らみは滑らか。中間でしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、余韻に果実味が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツのニュアンスが感じられる。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・レゼルヴァは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される高品質の赤ワインです。生産者であるヴィニ・ラ・ケルキアは、地元の特性を活かしたワイン造りを行っており、力強く、かつエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、一定期間オーク樽で熟成されます。熟成中にワインの風味が深まり、複雑なアロマが引き出されるため、数ヶ月から1年以上の熟成が行われることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させると美しい紫色のニュアンスが見え、粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が残る。
香り
最初は熟したブラックチェリーやプルーンのアロマが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、土の香りが現れ、複雑さが増す。バランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。後味には心地よいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込め、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適で、時間をかけて楽しむことができる。