テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】果実の濃厚な香りが広がり、チェリーやプラム、スパイスのニュアンスが感じられます。さらに、少しのハーブや土の香りもあります。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実味とスパイスが調和し、中間の膨らみが素晴らしい。フィニッシュはしっかりとしたタンニンを伴い、バランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイシーさが感じられます。
プリマ・マードレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、ヴィニ・ラ・ケルキアによって作られています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、モンテプルチアーノ種に理想的な環境を提供します。生産者は、伝統的な製法を重視しながらも、現代的な技術を取り入れることで、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数か月間熟成されると推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は1年程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、中心部は黒紫がかっており、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラス壁にしっかりとした涙が見られます。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。土の香りやハーブのアクセントも感じられ、奥行きが深い印象を与えます。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が前面に出てきます。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良いです。果実味とスパイスが調和し、余韻に向かって滑らかさが増します。
総合
現在も楽しめる飲み頃ですが、数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったりです。