テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実(ブラックベリー、プルーン)のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブ(バジル、ローズマリー)が顔を出します。最後に、樽からのトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がります。中間には複雑なスパイス感があり、フィニッシュは滑らかなタンニンとともに心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が特徴的です。
アルマネグラ・イン・イティネレ・ウィルトゥスは、イタリア・ヴェネト地方のヴィニ・サラ・メネグズによって生産されている赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールから生まれ、その土地の個性を表現しています。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させており、高品質なワインを手掛けることで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バジル
ローズマリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
スパイシーなノート
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を引き立てるために一定期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を当てると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや土のニュアンスが現れる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい余韻を演出する。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適。バランスの良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%