テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ほんのりとしたバラの花香とハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味が広がり、柔らかな酸味とミネラル感が調和。中盤では豊かなフルーツの甘みが現れ、フィニッシュには心地よい塩気が残る。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が持続する。
Viniはトラキア・ヴァレーの魅力を引き出す生産者で、ピノ・ノワールとシラーをブレンドしたロゼワインを手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ピノ・ノワールの繊細さとシラーの力強さが融合したこのワインは、軽やかでありながらも深い味わいを楽しませてくれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を形成する。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて微かなハーブやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいが続く。タンニンは柔らかく、心地よい酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の軽やかな料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが楽しめる。友人との集まりやピクニックにぴったりなワイン。