Ryzlink Rýnský

リズリンク・リンスキー

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が広がる。中間はフルーティで、ミネラル感が際立ち、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が感じられる。

リズリンク・リンスキーは、チェコのモラビア地方で生産される白ワインで、特にフルーティなアロマとクリスプな酸味が特徴です。生産者のヴィニーチェ・フナニツェは、自然な栽培方法を重視し、テロワールを反映したワイン造りを行っています。このワインは、フルーティな香りとミネラル感を持ち、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フルーティさ
ミネラル感
爽やかな酸味
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のグリル
シーフードサラダ
パスタ・ペスカトーレ
白身魚のムニエル
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、数ヶ月間はタンク内で熟成され、フレッシュさを保つように工夫されています。可能性として、軽いフィルタリングが行われることもあります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄い緑がかった色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜂蜜のような甘い香りも漂う。

味わい

アタックは軽やかで爽やか、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりしており、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5