【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初にアプリコットやピーチの香りが広がり、その後にフローラルな香りとハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がり、中間ではクリーミーな泡が楽しめ、フィニッシュには微かな甘みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
モスカテル・エスプマンテ・ブランコは、ブラジルのヴィニコラ・カンポス・デ・シマが手がけるスパークリングワインです。ブラジルの豊かなテロワールと気候を反映し、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。このワインは、特にアペラシオンが不明ですが、南米のスパークリングワイン市場での位置づけは高く、新しいスタイルのワインとして注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵によりスパークリングが形成されるでしょう。熟成は短期間で、通常は数ヶ月間行われると考えられます。
外観
淡い金色で、微細な泡が立ち昇る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は甘いフルーツや花の香りが際立つ。時間が経つにつれて、シトラスやハーブのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では果実の甘みが感じられ、クリーミーなテクスチャーが特徴。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、特にカジュアルな集まりやデザートと合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは低めだが、今のフレッシュさを楽しむのがベスト。