テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラム、第二アロマには軽いトースト香、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスがあります。 【味わい】口に含むと、甘美なアタックから滑らかな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュにはリッチでバランスの良い甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ドライフルーツやスパイスの風味が感じられます。
アヌビス・ガルナチャ・デ・エンポルダ・グラン・レゼルヴァは、ヴィニコラ・デル・ノルデストによって生産されている特別なデザートワインです。このワインは、エンポルダ地域の独特なテロワールが育んだぶどうから作られており、豊かな風味と深い味わいが特徴です。高品質なガルナチャを用いており、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された環境下で発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ブドウの特性を最大限に引き出すための丁寧な醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は熟したプルーンやブラックチェリーの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ドライフルーツやチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味と甘味がバランス良く絡み、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはダークチョコレートとスパイスが残り、非常に満足感が高い。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、さらに熟成するポテンシャルがある。特別なディナーやデザートと共に楽しむのに理想的なワイン。