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赤

Trezentas Onças Pinot Noir

トレゼンタス・オンカス・ピノ・ノワール

Vinícola Don Basilio/ブラジル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やスパイスの香りが加わります。熟成により、軽やかな土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間が広がります。フィニッシュでは、滑らかなタンニンと心地よい酸味が調和し、バランスが良い印象を与えます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が残ります。

トレゼンタス・オンカス・ピノ・ノワールは、ブラジルのヴィニコラ・ドン・バシリオが手がける赤ワインです。このワインは、ブラジルの温暖な気候と多様な土壌条件を活かし、果実味豊かで飲みやすいスタイルに仕上げられています。ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスが感じられ、国際的なワイン市場においても注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土

フレーバー

柔らかいタンニン
フルーティー
エレガント
バランスが良い

料理との相性

グリルした鶏肉
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が果実味を引き立てます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間を経て瓶詰めされます。この手法により、ワインの複雑さと奥行きが増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.4%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Vinícola Don Basilio

ヴィニコラ・ドン・バシリオ

ブラジル

ヴィンテージ

(1件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深みのあるルビー色で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした足が見える。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体に優雅さが漂う香り。

味わい

アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、口の中で広がる。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を保っている。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、デイリーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5