テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、軽やかなフローラルな香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュではスパイシーさが残り、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが心地よく続く。
プライメイラ・エストラーダ・シラーは、ブラジルのヴィニコラ・エストラーダ・レアルが生産する赤ワインで、地域のテロワールを反映したユニークなスタイルを誇っています。シラー種の持つ力強さと、ブラジル特有の気候条件が融合し、豊かな果実味とスパイシーさを引き出しています。また、エストラーダ・レアルは、地域の特色を大切にし、品質向上に努める生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽での発酵が行われ、果実の鮮度を引き出すために細心の注意が払われています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さが増すような手法が取られていると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラやオークの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランス良く展開。タンニンはややしっかりしており、酸はフレッシュで、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンでの楽しむことを推奨。