テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】ライチ、バラ、トロピカルフルーツ、スパイスが入り混じる華やかな香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな口当たりで、フィニッシュは心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、スパイスとフルーツの余韻が楽しめます。
ルアール・ド・パンパ・ゲヴュルツトラミネールは、ブラジルのヴィニコラ・グアタンブによって生産される白ワインです。南米特有の気候と土壌が育むこのワインは、フルーティーで芳香豊か。ゲヴュルツトラミネール特有のスパイシーさとアロマが感じられ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
パイナップル
スパイス
ハニー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
タイ料理
アジア風鶏肉料理
シーフードサラダ
スパイシーなカレー
チーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツのフレーバーを保持することを重視。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すための工夫がされています。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいゴールドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると、非常に魅力的な外観を呈する。
香り
フレッシュな花やアプリコット、スパイスの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてライチや蜂蜜のニュアンスが現れる。全体として芳香豊かで、非常にアロマティック。
味わい
アタックはフレッシュで明るい酸が感じられ、中盤ではコクが出て、スパイシーさと果実味が調和する。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな口当たりが特徴的。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アジアン料理やスパイシーな料理との相性が良く、特別な場面や友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5