Il Sava

【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】初めは熟した桃やマンゴーの香りが広がり、次第にハチミツや花のような甘美な香りが現れます。最後に軽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘く、滑らかな口当たり。中間では豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味がバランスをとります。 【余韻】甘さが残りつつも、軽やかな酸味が後を引く長い余韻です。

Il Savaは、イタリアのVinicola Savese Pichierriによって生産されるデザートワインです。このワインは、特に甘さとアロマのバランスが特徴で、豊かなフルーツ感を持ちながらも品のある味わいが楽しめます。生産者は、伝統的な技法を用い、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。