テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ダークベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブの香りが加わる。さらに、熟成が進むにつれてバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュでは、ほのかな酸味と共に余韻が広がる。 【余韻】果実の風味が残り、心地よい長さを持つ。
ゼリンド・ロテ・IIは、ブラジルのヴィニコラ・スジンによって生産された赤ワインです。このワイナリーは、ブラジルの多様な気候と土壌を活かし、高品質なワインを生産することで知られています。テロワールの影響を受けたこのワインは、独自のスタイルを持ち、国際的なワイン市場においても注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き出すことを目的とした製法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、豊かな粘性を持っています。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。香りが次第に複雑さを増し、土の香りも顔を出します。
味わい
アタックは力強く、ブラックベリーやダークチョコレートのフレーバーが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味がバランスを保ちます。余韻にはスパイシーさとフルーツの余韻が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いでしょう。全体的に高い品質のワインです。