テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】初めに青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後に微かにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる中間の膨らみが魅力的。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさが残る。
ジュディット・カネラ・ルエダ・スペシャル・エディション・ヴェルデホは、スペインのルエダ地域で生まれた白ワインで、Vino Afortunadoによって手がけられています。生産者は、伝統と現代技術を融合させたワイン造りに定評があり、特にヴェルデホ種を使用したワインに力を入れています。テロワールの特性が反映されたこのワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間熟成されると推測されます。発酵中に細かい澱と接触させることで、複雑さとまろやかさを引き出している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、グリーンのニュアンスがわずかに見られる。輝きがあり、透明感が高く、粘性も感じられる。
香り
香りは開いた直後は洋梨や青リンゴのフレッシュな果実香が強く、時間が経つにつれてハーブやミネラル感が現れる。白い花の香りも感じられ、全体的に非常にアロマティック。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が特徴。中盤ではフルーティーさが広がり、ジューシーな口当たりが楽しめる。タンニンは低く、酸がしっかりとしていて、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに最適。