【外観】濃い紫色で、輝きのある透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや黒胡椒、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、カカオやトーストしたオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口に広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、スモーキーな余韻が心地よいです。 【余韻】余韻はしっかりとし、ブラックチェリーやスパイスの風味が続きます。
メキシコのVino de la Reinaが手がけるSyrahは、豊かな土壌と温暖な気候を活かした赤ワインです。シラー種の特徴を生かし、果実味とスパイシーさが調和したエレガントなスタイルを持っています。メキシコのワインシーンでは注目を集めており、特に肉料理との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレッシュさと複雑さを保つために適切なバランスが取られています。
外観
深い紫色を持ち、濃厚な色調が印象的。輝きもあり、グラスの縁には軽い粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
2023年現在、飲み頃に達しており、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。