テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、フローラルなアロマが加わり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間はクリーミーでリッチな膨らみを持ち、フィニッシュはバランスが良く、さっぱりとした印象。 【余韻】ミネラル感が長く、フルーティーな余韻が心地よい。
ブラッシュは、トルコのVino Desseraが手掛けたロゼワインです。トルコの多様な気候と土壌条件が生んだワインで、フルーティーでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。美しい色合いとフレッシュな味わいで、特に夏の季節にぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、軽めのマセレーションが行われたと推測されます。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保ちながら風味を引き出す工夫がされていると思われます。熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が漂う。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開けたては、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが顔を出す。時間が経つにつれて、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、ジューシーなベリーのフレーバーが広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、友人とのカジュアルな集まりや、軽い食事と合わせて楽しむのに最適。