テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、クリスタルのように透明感がある。 【香り】青りんごや洋梨のフレッシュな香りから、白い花やミントのニュアンスが広がる。後にほのかなハーブの香りも感じられる。 【味わい】初めは爽やかでフルーティーなアタック、次第にクリーミーなテクスチャーが現れ、心地よい酸味が持続する。フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とミネラルのバランスが心地よい。
ルランズケ・シェデー・ヴィーベル・ズ・ホロズヌは、Vino & Destilatyによって生産される白ワインです。生産者は、高品質なワインを生産することで知られており、果実味と酸味のバランスが特徴です。産地やアペラシオンは不明ですが、そのスタイルは飲み手に新しい体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青りんご
洋梨
白い花
ミント
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
爽やかさ
クリーミーさ
良好な酸味
ミネラル感
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
リゾット
シーフードパスタ
サラダ
醸造について
このワインは、果実を優しくプレスした後、低温で発酵させることが予想されます。熟成は、主にスチールタンクで行われ、風味を保ちつつ、フレッシュさを引き立てることを目的としています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色調。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的にさわやかでエレガントな印象。
味わい
アタックは軽やかで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは穏やかで、酸との調和が心地よい。
総合
飲み頃は今から約2年程度で、熟成ポテンシャルもあり。軽やかで飲みやすいため、アペリティフとしてや軽めの料理と合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.7%
201812.7%
201712.7%
201612.7%