テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかにクリーミーなニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が続きます。
メルロー・ロゼは、フルーティーで飲みやすいスタイルのロゼワインです。生産者のヴィーノ・モティルは、質の高いワイン作りに情熱を注ぎ、選び抜かれたぶどうを使用しています。テロワールは不明ですが、メルローの特性を生かし、バランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ストロベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
クリーム
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
カプレーゼサラダ
軽めのデザート
醸造について
このロゼワインは、メルローのぶどうを軽く圧搾して得られた果汁を使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成期間は短く、通常はステンレスタンクで行われると考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙がゆっくりと落ちます。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、徐々にハーブや微かな花のニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、より複雑な香りが感じられ、グレープフルーツの皮の香りも現れます。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が印象的。中盤には、ジューシーな赤果実の味わいが広がり、果実味のバランスが絶妙です。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかで食事とも合わせやすいスタイルです。特にアペリティフやサマー BBQに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態が魅力のワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5