テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】アプリコットや白桃の甘い香りに続き、花の香りが広がる。さらにハチミツやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。中間には酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュでは甘さが残る。 【余韻】長めの余韻にフルーツの風味が響く。
リズリンク・リンスキー・ポズドニ・スベールは、チェコのヴィーノ・シュクロバークによって生産される白ワインで、美しいバランスと豊かな風味が特徴です。生産者は小規模ながら、質の高いワインを生産することで知られています。テロワールは不明ですが、リズリンク品種はその特性から冷涼な気候に適しています。このワインは、デザートワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、その後ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されると推測されます。発酵温度は制御され、フルーツの風味を引き出すために丁寧に管理されているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に少し残る涙が見られる。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的に華やかで心地よい香り。
味わい
アタックはフレッシュで、リンゴや洋ナシの果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、軽やかな飲み口。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理や魚介と相性が良い。リラックスしたシーンやパーティーに最適。