テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや梨の果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がる。次第にミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる余韻が心地よい。酸味とミネラルが調和しており、複雑さを感じる。 【余韻】長めの余韻が続き、ほのかな塩気が特徴的。合計379文字
フルミントは、スロバキアおよびハンガリーで栽培される伝統的な白ワイン用ぶどう品種であり、Vino Vdovjakによるこのワインは、地域のテロワールを活かした特長的なスタイルを持つ。高い酸味と独特のミネラル感が特徴で、料理との相性も抜群。フルミントは、食事とともに楽しむことができるバランスの取れたワインとして位置づけられる。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成される。熟成中に自然な風味を引き出すための軽いバトナージュが行われる可能性がある。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな淡い黄色で、光を受けて輝くような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開けた瞬間、柑橘類や青リンゴの香りが広がります。時間が経つにつれ、白花やミネラルのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックはフレッシュで生き生きとした酸味があり、ミドルには豊かな果実味が広がります。酸とのバランスが良く、ややクリーミーなテクスチャーが感じられます。タンニンはほとんど感じられません。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに深みが増すと予想されます。魚介料理や軽めの鶏肉料理と合わせると良いでしょう。