テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、ハーブの清涼感が広がります。さらに、ブラックペッパーやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がります。フィニッシュはタンニンがしっかりと感じられ、余韻が続きます。 【余韻】バランスの取れた酸味とフルーティな風味が長く続きます。
ムシカ・デル・マルケス・ネッビオーロは、メキシコのケレタロ地域で生産される赤ワインで、ビノス・デル・マルケスが手掛けています。このワインは、ネッビオーロという品種の特性を生かし、果実味と酸味のバランスが優れています。地元のテロワールがもたらす特異な風味と、伝統的な醸造技術が融合した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティ
バランスの取れた酸味
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズプレート
鴨肉のロースト
野菜のグリル
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、一定期間オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は透明感があり、光に当たると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが優勢で、時間と共にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感も出てきて、バランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲み応えがある。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズに合うシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5