テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ベリー系の果実香が豊かで、スミレやブラックチェリーの香りに、ほのかにスパイスとハーブの香りが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間にはしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスを残す。
レゼルヴァ・ロブレ・マルベックは、アルゼンチンのサン・フアン産の赤ワインで、ビノス・デル・モンテコネホが生産しています。この地域は高地に位置し、日照量が豊富で、ブドウ栽培に適した環境です。マルベックはこの地域で特に人気のある品種で、フルボディでしっかりとしたタンニンを持つことから、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ロブレ・マルベックは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な発酵方法で行われます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを引き出すために定期的にバトナージュが行われることが推測されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光を透過させると美しい輝きを見せる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
最初は熟した黒果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。徐々に土やハーブの複雑さも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚さがまず感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想されており、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適。