テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には程よい膨らみがあり、ミネラル感が際立つ。フィニッシュはすっきりとした余韻が続く。 【余韻】クリーンで長い余韻があり、フルーツの風味が残る。
La Charla Verdejoは、ビノス・デル・パセアンテが手掛ける白ワインで、スペインの伝統的なベルデホ品種を使用しています。生産者は、小規模で品質重視のワイン作りを行っており、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴のこのワインは、軽やかで飲みやすく、幅広い料理と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽快さ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
軽いパスタ
タパス
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな香りを維持しています。熟成は短期間で行われ、バランスを重視した仕上がりになっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。後味にはほんのりとしたミネラル感が残る。
総合
2020年ヴィンテージのこのワインは飲み頃で、今後1～2年の間に楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、軽やかなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5