テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとハーブのニュアンスが感じられます。熟成によってバニラや革の香りも加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ビロードのようなタンニンがあり、中間で果実味が豊かに広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が優しく続きます。
Sestercio Mencíaは、ビノス・ゲラによって生産される赤ワインです。メンシア種を使用したこのワインは、スペイン北部の特有のテロワールを反映した個性的な味わいを持っています。飲み手に豊かなフルーツ感とともに優雅な酸味を楽しませる、エレガントなスタイルのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Sestercio Mencíaは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽を使用しており、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調が印象的で、光を当てると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が感じられ、時間経過と共にスパイシーな香りや軽やかなバニラのニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く広がり、滑らかな口当たりが心地よい。タンニンはしっかりしているが、優雅な印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込め、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと合わせるシーンが最適。全体的にバランスの取れた印象を持つ。