テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、バジル、グリーンアップルの香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間には豊かな果実味が感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よい長い余韻を演出します。
Finca La Colina El Loco Verdejoは、ビノス・サンズが手がける白ワインで、スペインの地中海性気候の影響を受けたテロワールから生まれます。新鮮さとフルーティーさが特徴のこのワインは、軽やかで飲みやすく、日常的な食事にも合うスタイルを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
レモン
白い花
バジル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
果実味の豊かさ
料理との相性
サラダ
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
パスタ・ペスカトーレ
チーズプレート
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後、果実味を保持したまま瓶詰めされる可能性があります。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを重視したスタイルが望まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に滴が残る。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、果実味とのバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽い前菜と相性が良い。気軽に楽しめる一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5