テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。トーストしたオークの香りも微かに漂います。 【味わい】アタックは甘やかで滑らか、果実味とスパイシーさがバランスよく広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】甘さと酸のバランスが良く、長い余韻が楽しめます。
Tinto Dulce Arfiは、メキシコのVinos Vitaliによって生産されるユニークな赤ワインです。メキシコの多様な気候と土壌が育むこのワインは、特に甘口スタイルで知られ、果実の風味が豊かです。生産者は、地元のテロワールを大切にし、独自のスタイルを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したベリー
プラム
チェリー
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
軽い革
フレーバー
甘やかさ
フルーティーな酸味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
チョコレートデザート
フルーツタルト
バーベキューリブ
スパイシーな料理
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保っています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインは約6ヶ月間熟成されることで深い味わいを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは豊かな果実味が期待できる。
香り
開けた直後は濃厚なベリーやプラム、バニラの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤ではしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもある。特にデザートやチーズと合わせるシーンに最適で、心地よい余韻を楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5