テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやダークチョコレートの第二アロマが広がります。熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、なめらかなタンニンが口全体に広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味を残します。
アリアーニコはイタリア南部を代表する赤ワインで、特にバジリカータ州やカンパーニャ州で栽培されるぶどう品種です。Vinosiaは、地域のテロワールを大切にし、品質の高いワイン作りを追求する生産者です。土壌は火山性で、ミネラル感が豊かです。アリアーニコは、濃厚で力強い味わいを持ち、長期熟成にも適したワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われることが推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、通常12ヶ月以上の期間熟成されることで、複雑な風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした腿を形成する。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスや土っぽさ、微かにバニラのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやハーブのニュアンスが残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成で更に複雑さが増すポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別な食事にも適している。