テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは柑橘類やリンゴの香りが立ち上り、第二アロマにはハーブの香りが感じられる。さらに、白い花やアカシアの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが続く。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、イタリアのカンパニア州アヴェッリーノで生産される白ワインで、特に地元のぶどう品種フィアーノを使って作られます。生産者のVinosiaは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、地域のテロワールを活かしたワインを提供しています。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、フレッシュでフルーティな香りと、ミネラル感のある味わいが特徴で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな風味を保つために低温で行われます。熟成はステンレスまたは大樽で行われることが多く、熟成期間は約6ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後は、柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸味が際立ちます。中盤では、果実味が豊かになり、バランスが取れた印象を与えます。タンニンはほとんど感じられず、酸味が非常に心地よい。後味にはわずかな塩味が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあるため、特別なシーンや食事とのペアリングにも適しています。