テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが加わります。ミネラル感も感じられ、清涼感があります。 【味わい】アタックは軽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中間では酸味がしっかりと感じられ、フルーツの甘さが調和します。フィニッシュはすっきりとしていて、心地よい余韻が残ります。 【余韻】爽やかな酸味が長く続き、フルーティーな後味が楽しめます。
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのプロヴァンス地方で生産されるロゼワインで、特に新鮮な果実味と爽やかな酸味が特徴です。生産者のヴァン・ブレバンは、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行い、フルーティーで飲みやすいスタイルを追求しています。プロヴァンスの美しい風景と温暖な気候が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つスタイルが特徴です。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、わずかなオレンジがかったトーンを持つ。輝きがあり、滑らかな粘性が感じられる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れる。少しのミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸が活き活きとしており、バランスが良い。タンニンは控えめで、酸味が引き立っている。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃が最適。フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが良い。軽やかな料理やアペリティフにぴったりなワイン。