テイスティングノート
【外観】透き通った淡い黄色。光を受けて輝く。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてハーブや蜜のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かでバランスが良い。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが心地よく残る。
Cent X Cent Garnatxa Blancaは、Vins del Trosによって生産された白ワインで、スペインのカタルーニャ地方の独特なテロワールを反映しています。このワインは、ガルナッチャ・ブランカという珍しいぶどう品種を使用しており、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。生産者は持続可能な農法を採用しており、ワイン造りにもこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
最初は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、熟した洋梨やミネラルのニュアンスが現れます。軽やかなハーブの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりとした印象を与えます。中盤にかけて、果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は現在から1〜2年程度で、熟成ポテンシャルも感じられます。魚料理や軽めの鶏肉料理と相性が良く、特別な食事シーンにも適しています。