テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濁りはなく透き通っています。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、黒胡椒やハーブのスパイシーな香りが広がります。さらに、バラの花びらやオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口の中に広がります。ミディアムボディで、シルキーなタンニンが心地よく、余韻にはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツとスパイスの風味が後を引きます。
ヴァン・デ・ゴロワが手掛けるメルロー・シラーは、コート・デュ・ローヌ地域の特性を生かした赤ワインです。豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、エレガントなスタイルに仕上げられています。地元のテロワールに根差したこのワインは、飲みごたえとバランスの取れた味わいで、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫の輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが主役。時間が経つにつれて、スパイスやトースト、バニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とともに、まろやかなタンニンが全体を支える。果実のフレーバーが長く続き、バランスが非常に良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成があればさらに魅力が増すだろう。ディナーや特別な集まりでの食事と合わせるのに最適なワイン。