テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ち、中間では滑らかなタンニンが心地よい膨らみをもたらす。フィニッシュはしっかりとしており、果実とスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、ブラックチェリーと微かなバニラの風味が感じられる。
ピラー・ボックス・レッドは、オーストラリアのパドサウェイ地域で生産される赤ワインで、ヴィンテージ・ロングボトムが手掛けています。このワインは、地域特有の気候と土壌から生まれた果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。手頃な価格でありながら、飲み応えのある味わいを提供することで、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために低温発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく8ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後は黒いベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられ、奥行きのある香りが広がる。
味わい
アタックは豊かな果実味で、黒い果実のフレッシュさが感じられる。中盤ではスパイシーさが広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸味はバランスが良く、全体的にしっかりとした構造を持つ。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理にぴったりのワインで、カジュアルな集まりにもおすすめ。全体的にバランスが良く、満足感のある仕上がり。