テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明感が際立つ。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やシトラスの香りが広がる。最初はフルーティーで、徐々にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、口に含むとフルーティーな甘さが広がり、中間にはミネラル感があり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象を残す。 【余韻】短めでありながら、フルーツの余韻が心地よい。
ブリュ・プロセッコ・セッコは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のVintaliaは、品質にこだわり、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュで軽快な泡立ちと果実味が特徴で、日常的な楽しみや特別な場面でも幅広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、炭酸ガスを閉じ込めるためにシャルマ方式でスパークリング化されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いストローイエロー。微細な泡が持続的に立ち上り、輝きがあり、非常に清澄な外観を持つ。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシのアロマが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。フルーティーさと爽やかさが調和している。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が口の中で弾ける。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスの良い味わい。タンニンはほぼ感じられず、むしろクリスプな酸が印象的。
総合
非常に飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適。カジュアルな集まりやアペリティフとして推奨。