【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレの花やハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間の膨らみは滑らかで、シルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュにはわずかなミネラル感と酸味が残り、心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフレーバーが感じられます。
ウィラメット・バレー・ピノ・ノワールは、アメリカ・オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者であるヴィンツは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに力を入れています。冷涼な気候と火山性土壌が育むピノ・ノワールは、エレガントで複雑な風味を持ち、繊細なバランスの取れたワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
外観
ルビー色が鮮やかで、明るい輝きを持ち、やや透明感があります。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しいです。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っています。
総合
現在飲み頃で、3〜5年の熟成が可能です。食事との相性が良く、特に鶏肉や豚肉料理と楽しむのに適しています。