テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実(ブラックベリー、プラム)が広がり、次第にスパイスや土の香り、さらに熟成に伴うバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはしっかりとした構成を持ち、中間にかけて滑らかさが増す。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
ペッツ・プティ・シラーは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で生産される赤ワインで、ヴィヌム・セラーズの代表作の一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワインの個性を際立たせる要素が豊富です。プティ・シラーは濃厚で力強い味わいが特徴で、深みのある色合いと豊かなアロマを持ち、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
土
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
バーベキューリブ
チーズプレート
濃厚なパスタ料理
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味を深めるために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色で、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で始まり、中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み込む。酸は程よく、豊かなフルーツ感と調和している。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することでより深い味わいが期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%