【外観】淡い黄色から緑がかった色調で、透明度は高い。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フレッシュな酸味が中間に広がる。フィニッシュは心地よい余韻を持ち、軽やかでバランスが良い。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。
ゴールデン・イーグル・リースリング・ヴラシュキー・ヴェルシュリースリングは、ヴィヌム・ノビレが手掛ける白ワインであり、特にオーストリアやチェコの伝統的なワイン文化を反映しています。果実味豊かでフレッシュな酸味と、バランスの取れた味わいが特徴です。テロワールによる影響を強く受けており、特有のミネラル感と共に、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、低温発酵が行われ、フレッシュ感を保つためにステンレスタンクで発酵されている可能性があります。熟成は短期間で行われ、味わいのバランスを整えるために樽熟成が行われるかもしれません。
外観
淡い黄色から緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度でワイングラスの壁に少し残る。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体として非常に爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックはクリスプで、はっきりとした酸が感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、リンゴやシトラスの風味が支配的。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できる。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。